咖啡烘焙真的很难入门？先来了解烘豆的基础观念！
咖啡专题 16th 6月 2019 佛系大厨 72
▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 咖啡是现今社会流行广泛极高的饮料之一。虽说咖啡文化在中国起步晚，但每年的增长却异常迅速，短短数年时间，咖啡在国内变得如此的随手可得，便利店咖…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 咖啡是现今社会流行广泛极高的饮料之一。虽说咖啡文化在中国起步晚，但每年的增长却异常迅速，短短数年时间，咖啡在国内变得如此的随手可得，便利店咖…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 夏天到了，肯定要来点冰的。今天来做一个冰火冲的实验对比，看看是不是所有滤杯都可以适用？小编挑选了一支口感醇厚的【牙买加蓝山】作为本次的实验对象。 &n…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 对许多生活中总要来上一杯咖啡的人而言，他们可能会笑说自己没有咖啡就活不下去，但对这名11岁的法国男孩来说，这绝对不是玩笑话。 整件事起于…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 如今咖啡已然成为现代人生活中不可或缺的一部分，越来越多人开始注重生活质感及手作所带来的心灵富足，渐渐开始摒弃传统三合一的速溶咖啡，转而享受手…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 炎炎夏天最适合来一杯沁凉的冰咖啡了，今天小编来教大家用手冲做出消暑好喝冰咖啡！在步骤开始之前，我们先来简单了解一下原理吧： ｜手冲冰咖啡理论｜…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 不少人都曾梦想能和自己的爱人一起开一间属于自己风格的咖啡店，温馨的布置、自制的餐点、屋中还飘散着手冲咖啡的香气，想像着是如此美好！但，真有这…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 这两天小编冲了【云南·小粒咖啡】这支豆子，发现这支豆子还不错哦！今日小编就用几种冲煮器具来玩转云南·小粒咖啡这支豆子,看看不同的冲煮器具冲煮这支豆子会…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 毕业季与暑期工即将来临，很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘，有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标，想象一下，能够从事自己喜欢的行业，好…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 手冲里面有三种个T：Time（时间）、Temperature（温度）、Turbulence（水流），今天要来跟大家介绍水流，也就是三T中的Turb…
完整阅读▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 小编一直觉得【巴拿马哈特曼】这支豆子很是特别，独特的红酒处理法赋予了这支豆子不错的酸甜感以及红酒余韵，而且口感也较为醇厚。于是小编在想，怎么样可以让这…
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